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同期活动大放送 第五届西安餐饮供应链展近十场论坛、交流、对接
来源:http://qb333.cn 责任编辑:ag88环亚娱乐 更新日期:2019-02-09 20:25

  2014年,至今已累计服务展商1600余家,现场接待专业观众80000余人,现已成为西北地区不可或缺的餐饮行业盛会!

  2018年西安餐饮展再次升级,2大展馆全国500家供应商将齐聚西安。同时,将邀请全国24省156市30000专业观众参与。展品板块切实从行业发展需要明确规划:火锅食材、调味品、火锅相关设备、品牌火锅及餐饮连锁加盟、餐饮管理及服务、餐饮原辅料、特色面点7大展区;届时,还将同期举办第五届西安火锅产业供应链展会,诸多火锅品牌、火锅食材、调味品及用品供应商齐聚西安,共享火锅盛宴!

  还有近10场行业论坛、交流会、对接会、品鉴会、专业赛事等丰富活动,嗨翻西北!

  为了促进西安餐饮业繁荣发展,加快推进西安国际美食之都建设,不断扩大西安美食和品牌餐饮企业的的影响力,更好的服务消费者,特制定“西安美食.最中国”系列活动,满足现场展商及餐饮行业产业链专业观众的需求。

  此次活动,将汇聚西北5省区餐饮协会负责人、知名餐饮企业负责人约300人,并由来自西安市商务局、西安饭店与餐饮行业协会等大咖针对西安建设发展、西安饮食文化以及改革开放40年西安餐饮业的腾飞与发展等为主题进行演讲。同时,对促进西安酒店餐饮业发展做出贡献的酒店餐饮企业、烹饪培训机构和个人分别进行表彰颁奖。

  3、西安市文联原副主席、著名文化学者商子雍:丝路美食文化传承与国际化影响;

  表彰范围及内容:对促进西安酒店餐饮业发展做出贡献的酒店餐饮企业、烹饪培训机构和个人分别授予“改革开放40周年突出贡献单位”“改革开放40周年突出贡献个人”“西安餐饮业发展终身成就奖”。

  4、发展10年以上的创新经营模式、业态,年销售过亿元的地方品牌餐饮企业;

  2、从事酒店餐饮业20年以上,荣获省部以上劳动模范、技术能手、首席技师、西安工匠、非物质文化遗产传承人的厨师等;

  3、从事餐饮文化研究、烹饪技艺研究40年以上的文化学者专家、知名烹饪大师和为西安餐饮业发展做出杰出贡献、行业内公认的知名人士,授予终身成就奖。

  各会员单位、酒店餐饮企业严格按照表彰条件筛选推荐,填写《推荐申报表》、于9月30日前报送西安饭店与餐饮行业协会秘书处;

  大会由中国烹饪协会、西安市人民政府联合主办,西安市商务局等部门承办。会议邀请海内外国家中餐餐饮组织负责人代表;海外中餐名厨等“世界美食之都”政府代表150余人参加。就弘扬中华饮食文化,分享中餐海外发展和“国际美食之都”建设成熟经验,促进海内外中餐业提升发展进行广泛交流,无缝对接。

  西安餐饮业品牌展暨“百家餐饮名店、千种美食名吃联展联销活动由西安饭店与餐饮行业协会、海名会展公司负责组织,西安百家餐饮名店协办。西安百家餐饮名店将在曲江国际会展中心集中展示“西安国际美食之都”名宴、名菜、名小吃,部分企业设独立展位现场加工售卖。将为大家呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴,并加强西北五省区城市餐饮业的交流与合作,促进西北餐饮业的繁荣与发展。

  弘扬美食文化,提升城市品质。西安餐饮业名店、名吃、名厨将在展会现场,以西安国际美食之都宣传为背景,向来自全国的消费群体进行宣传、开展营销、推介西安美食。

  以增强餐饮业技术创新、交流和提升服务为目标,拓展餐饮产品市场空间,组织举办2018年西安餐饮业创新、创意菜品大赛。大赛由西安市商务局主办,西安饭店与餐饮行业协会、陕西新纪元烹饪学校联合承办,将吸引来自全国各地厨师、餐饮人前来现场学习、交流、探讨,为西南乃至全国餐饮行业人士大开产品研发脑洞,引领市场潮流!

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